Le Rosé
Degustation:
Cuvée aus Pinot Noir (40%), Cabernet Jura (25 %), Galotta (20 %) Mara (15%)
Kumquat, Mandarinenschale, fast gefährlich trinkanimierende Frische, sehr elegant, erstaunlich mineralisch,
filigrane Paprikanoten
Speisenempfehlungen:
Mildes Curry(rot/grün), grilliertes Gemüse, Fischtatar
Weinberg:
20 Jahre alte Cabernet Jura Reben, junge Galotta und Mara Reben
Vinifikation:
frühe Lese um natürliche Frische und Leichtigkeit zu erhalten, schonende Ganztraubenpressung nach kurzer Maischestandzeit, spontane Vergärung, keine oenologischen Hilfsmittel 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und ein kleiner Teil im Barrrique, spontaner biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung) Filtration kurz vor Abfüllung, mit <20mg/l freiem Schwefel abgefüllt
Details:
Alkohol Vol.-%: 12,8
Produzierte Flaschen: 4988
Serviertemperatur: 9 °C
Genussreife: 3 Jahre
Flaschengrössen: 75 cl, 50 cl 13.- CHF(12er Verpackung), 150 cl 38.- CHF (3er Vepackung)
Die Lieferung in der Region Basel bei einer Bestellmenge über CHF 200.– ist gratis. Bei einer Bestellmenge unter CHF 200.– beträgt der Transportkostenanteil CHF 20.–. Die Lieferung in die übrige Schweiz und ins Ausland gemäss Auslage, Verpackung und Transportkosten. Zahlungsbedingungen: Gegen Rechnung zahlbar innert 10 Tage netto. Preise in CHF und inkl. MwSt. Gültig ab Mai 2023. AOC Baselland.
Wir versenden in 6-er Kartons, bitte achten Sie darauf bei Ihrer Bestellung.
Da unsere Weine nur moderat filtriert und sehr wenig geschwefelt werden sollten diese Naturprodukte nicht über ca. 20 Grad gelagert werden!