Le Blanc
22,00 CHFPreis
70% Räuschling, 20% Souvignier Gris, 10 % Gutedel;
Noten von reifer Birne, Zitrusfrüchten und Ananas, sehr angenehme, gut eingebundene Holznoten, animierende Säure; cremige, leicht rauchige Länge;
schonende Ganztraubenpressung,
6 Monate auf der Vollhefe, davon 3 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage; 1/3 im Stahltank, 2/3 in gebrauchten 600l Fässern und 225l Barriques.
Serviertemperatur: 11°C
Alkoholgehalt: 12,0 Vol. %
Genussreife: 5 Jahre
Flaschengrössen: 75 cl