L'Orange
Degustation:
100 % Souvignier Gris- Naturwein
Frische Orangenschalen, leicht tonic-artige Bitterkeit,
würzig, salzig, lang;
entwickelt schon im Glas und dann auch in der offenen Flasche, gerne über Tage, andere spannende Geschmacksnuancen.
Weinberg:
junge Souvignier Gris (PIWI) Reben in Steillage
Vinifikation:
frühe Lese um natürliche Frische und Leichtigkeit zu erhalten, 5 Wochen spontane Maischegärung in 6hl Buckets, keine oenologischen Hilfsmittel, 6 Monate in gebrauchten Barriquefässern und ein kleiner Teil im Edelstahltank auf der Feinhefe, spontaner biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung)
ohne Filtration und mit nur geringem Schwefelzusatz abgefüllt, daher den Wein kühl (max.18 °C), lagern
Serviertemperatur: 11-14°C
Genussreife: 5 Jahre
Flaschengrössen: 75 cl
Alkohol Vol.-%: 12,6
Produzierte Flaschen: 800
Naturwein, minimal geschwefelt, unfiltriert, nicht über 18 Grad lagern!
Die Lieferung in der Region Basel bei einer Bestellmenge über CHF 200.– ist gratis. Bei einer Bestellmenge unter CHF 200.– beträgt der Transportkostenanteil CHF 20.–. Die Lieferung in die übrige Schweiz und ins Ausland gemäss Auslage, Verpackung und Transportkosten. Zahlungsbedingungen: Gegen Rechnung zahlbar innert 10 Tage netto. Preise in CHF und inkl. MwSt. Gültig ab Mai 2023. AOC Baselland.
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