Unser Weingut

Anfang 2017 haben Irene und Antoine Kaufmann die Domaine Nussbaumer nahe der malerischen und historischen Weinstadt Aesch bei Basel übernommen.

 

Mit der Umstellung auf biologischen Anbau (Bio Suisse Knospe) und biodynamischen Anbau (Demeter) leiten sie eine neue Ära ein und haben dem Weingut 2019 einen neuen Namen verpasst – KLUS 177.

KLUS 177 wird somit das erste biodynamische Weingut in der Region.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit sowie Respekt gegenüber Natur und Mensch wird bei KLUS 177 nicht als Marketingfloskel missbraucht, sondern im täglichen Leben in Weinberg, Keller und bei der Mitarbeiterverköstigung angewendet und gelebt.

Unsere Tätigkeit ist nicht nur unser Beruf, sondern auch unsere Leidenschaft. Wir geben unser Bestes, in der Hoffnung für zukünftige Generationen einen lebenswerteren Ort zu hinterlassen. 

Philosophie im Weinberg

  • Einen lebendigen Weingarten mit grosser Biodiversität pflegen

  • Traditionelle sowie neue Rebsorten (PIWIs) anbauen

  • Anstatt Dünger selektionierte leguminosenhaltige Einsaaten verwenden

  • Die biodynamische Methoden fördern Leben und Harmonie im Weinberg

  • Pflanzenstärkung mit Infusionen von Brennnessel-, Schachtelhalm- und Kamille-Extrakten

Authentizität

In unseren Weinen finden Sie Authentizität, Frucht, Finesse und Terroir. Wir sind davon überzeugt, dass nur ein naturschonender Weinbau grosse Weinqualität hervorbringen kann. 

Es würde uns freuen, Sie zu unseren zufriedenen Kunden zu zählen. Rufen Sie uns an um einen Termin zu vereinbaren (wir sprechen deutsch, englisch, französisch und chinesisch):

Tel. +41 61 751 45 45

Grundsätze im Keller

  • Es werden nur Trauben aus unseren eigenen Weingärten gekeltert

  • Rigorose 2. Selektion auf dem Sortiertisch

  • Langsames Pressen der Ganztrauben

  • Spontane Vergärung für terroirbetonte Weine

  • Soviel Freiheit wie möglich, so wenig Eingriffe wie nötig

  • Langer Ausbau auf der Hefe

  • Verzicht auf Hilfsstoffe, keine Technoweine!

  • Lagerweine werden ohne Filtration abgefüllt

KLUS 177 AG  //  Klusstrasse 177  //  4147 Aesch BL

061 751 45 45  //  info@klus177.ch

IBAN: CH18 0076 9402 0962 9200 1

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