Pinot Gris Biel-Benken

Pinot Gris aus unserem Weinberg in Biel-Benken.
schonende Ganztraubenpressung, 6 Monate auf der Vollhefe, davon 3 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage, im gebrauchten Barrique

 

Serviertemperatur: 11°C

Alkoholgehalt: 12,1 Vol. %

Genussreife: 5 Jahre

Flaschengrössen: 75 cl